パンで街を幸せに
　個店応援な解説付き

　

矢嶋 剛・著　2019年12月初版

30ページ　電子書籍

マーケティング・1コイン・シリーズ(3)

もし、あなたが
お店を営んでいるなら、
競争戦略 competitive strategy
を立ててください。

そして大手や有力ECの攻勢に
打ち勝ち、お店を守ってください。

どう守ればいいのか。
その知恵こそが競争戦略の要（かなめ）。
中身が、この本に書いてあります。

一体どんな知恵なのか。
まずは本の冒頭を飾る、
商店街を舞台にしたストーリー、
本と同じタイトルの
「パンで街を幸せに」を
お読みください。

おいしいバゲットのストーリー

「パンで街を幸せに」は
おいしいバゲットのストーリーです。
（バゲットは細長いフランスパン。🥖。
　意味は「杖」。 BOULANGERIE UTOPIE 絶品）

近所でおいしいバゲットが買えるように
なりました。食卓の風景が変わり始めま
した。あの家でも、この家でも。
そして…。

これが大まかな、あらすじです。

ラストシーンは商店街理事長のセリフ。
思わず、ほっこりしちゃいます。

「ふーん、いい話みたい」
「だけどこれが競争戦略の話なの？」

はい。そうなんです。
きちんとした戦略が描かれています。
ヒントは下の写真に。

例のバゲットとメンチカツの写真です。
この姿が競争戦略を表しています。

この写真のように振る舞えば、
店は小さくとも、大手や有力ECに
じゅうぶん対抗できるのです。

文庫本で12ページ。
この短いストーリー。

お読みいただくだけで、
「あなたのお店、どう戦う？」が…。

そんなストーリーに
仕上がっています。

ストーリーの後に解説編

ただしストーリーには
競争戦略という言葉は出てきません。
競争という言葉、戦略という言葉も。

なぜだと思いますか。
言わんとしている事を、腹の底で
深く理解していただきたいので
使うのを止めたんです。

言葉に逃げず、
「こうすればいんだ」を
腑に落として欲しいのです。

ですからストーリーは
純粋なストーリー。

その直後の解説篇で
競争戦略を筋立てて解説する。

そういう構成を
取らせていただきました。

その解説篇「個店応援な解説」は
次のように話を展開させていきます。

• 一、個店がないとツマラナイ

  みんな、個店が大好き。（例　町中華）
  応援したいと思っています。　16〜18ページ

• 二、事実を認めよう。汎用品転売では
  　　大手に勝てない。

  「人情」「ふれあい」に安堵しない。
  組織力では負けるんです。　18〜20ページ

• 三、オリジナル→自家製→商機

  汎用品転売の代替案を。
  オリジナルに商機あり。　21〜23ページ

• 四、個店x個店という掛け算

  お店単体では無理だけど。
  力と力を合わせれば。　23〜25ページ

• ここまで読むと戦略の骨子、
  第一の策から第五の策までを
  お読みいただけます。

• 五、自由に　のびのび

  最後に補注。内輪揉めは敗因になります。
  お互いに学びましょう。　25〜27ページ

以上、こんな内容です。
読めば、どなたでも、競争戦略を
腑に落とせると思います。

現実を踏まえて、行動開始

競争戦略を腑に落としたら、
実践してください。

「競争戦略は3Cだ」なんてお題目は
もう必要ありません。

お客様の笑顔（CustomerのC)も、
競争相手（CompetitorのC）も、
自分の置かれている状況
（Circumstance：環境 のC）も、
すでに腑に落ちているからです。

やるべき事は「どう戦うか？」
「具体的に何から始めるか？」の詰め。

そこ、腹を括っていただいて、
あとは行動あるのみ。

『パンで街を幸せに』は、
その決意を固めさせてくれる
本なのです。

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P.S.
「でも、本に載った競争戦略なんて
バレバレだからダメなんじゃない？」
そう思われるかもしれませんが、
心配はご無用。大手や有力ECにも苦手な
ことがあります。そこをしっかり踏まえて、
長期的視野を持つ。そうすれば、じゅうぶん
戦えます。怖いのは油断と自滅です。
「競争戦略を持たない」は油断の表れ。
自らの価値を壊したら自滅。農業は今、
その道を歩もうとしています。気になる方は
第5巻『おいしい野菜を食べたくて』を
ご覧ください。何が大切かをあらためて
ご理解いただけると思います。その大切さ、あらためて確認したい。そう思ったら第1巻
『マーケティングは正直バナナ』をお読み
ください。原点、思い出してください。
そんなことも含め、著者へメッセージ、
質問、感想などありましたらお気軽に
お送りください。→